大雨の正月なので暖かい肉骨茶

明けましておめでとうございます。
1月1日は朝から晩まで大雨でした。。
正月早々ゴルフの予定を入れてたので、中止とわかってはいたもののの一応向かったけど、勿論この大雨で中止だったので、昼飯に肉骨茶（バクテーと言う）を食べに行きました。
恐らく日本人であれば間違いなく美味しいというこの料理、豚あばら肉を漢方薬にmちいる生薬と中国醤油で煮込んだもの。マレーシア風とシンガポール風があり、アイキャッチ画像のものはマレーシア風。
シンガポールはスープが透明なスープで胡椒を効かせてる感じ。
個人的にはマレーシア風の濃いスープで、ご飯にスープを掛けて、豚肉や油揚げには醤油とニンニクをつけて食べるのが良い感じですね。
スープの漢方感がなんとも温まるし、まあ大雨でもこれが食べれたからいいか。って感じな正月でした。
因みに翌日2日も雨、雨、雨で雨正月でした。